難波里奈

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本

純喫茶とあまいもの　大阪編 親しみやすい名喫茶

難波里奈

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784416524435
ISBN 10 : 4416524439
フォーマット
：
本
出版社
：
誠文堂新光社
発行年月
：
2025年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
難波里奈 ,  
追加情報
:
確実に帯が付いた状態での出荷、また初版など版のご指定はお約束しておりません。

内容詳細

純喫茶の第一人者による、大阪名喫茶のあまいものを巡る探訪記

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、大阪府内に存在する名喫茶30店を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。

全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、大阪純喫茶の文化を綴ります。

◇収録内容◇
【1章プリン】
ドレミ（プリンローヤル）/マヅラ（プリンアラモード）/玉一/リヴォリ/YC
【2章パフェ／サンデー】
スワン（ドリームサンデー）/King of Kings（チョコレートパフェ）/オーシャン（プリンパフェ）/白泉堂（ソフトクリーム）/ビクター（フルーツパフェ）/ガナール（フルーツパフェ）
【3章アレンジトースト】
ルプラ（アップルシナモントースト）/キャビン（ブルーチーズとクリームチーズのハニートースト）/スパニョラ（モンブラントースト）/はたち（小倉ホイップトースト）/ルンバ（3色トースト）
【4章フレンチトースト/フルーツサンド】
アラビヤ（フレンチトースト）/幸の屋（フレンチトースト）/ココ（フレンチトースト）/トロイカ＆リビエラ（フルーツサンド）/RiO（チョコバナナサンド）
【5章ホットケーキ/チーズケーキ】
サンシャイン（ホットケーキ）/アメリカン（ホットケーキ）/ミュンヒ（チーズケーキ）/コーネル（チーズケーキ）
【6章コーヒーゼリー/デザートドリンク】
伊吹（コーヒーゼリー）/アドリア（コーヒーゼリー）/水車（コーヒークープ）/チロル（チョコボン）/ニューワールド（いちごフロート）

コラム1 マッチコレクション
コラム2 シュガーポット
コラム3 ミックスジュース＆キューピット
コラム4 店主の思う、純喫茶とあまいもの
コラム5 壁紙/天井/床/椅子
コラム6 スプーンの柄

【著者紹介】
難波里奈 : 「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • もだんたいむす さん

    読了日：2025/10/06

    行ったことがあるお店が掲載されていた。ヤル気があるお店ばかりで良き。

  • mikipon さん

    読了日：2025/07/12

    中々入りにくい純喫茶。中が見えにくくて、ちょっと薄暗くて(思い込み💦)入口もドア1枚の幅だったり。大阪の純喫茶が紹介されていて、その内2軒は昔行ったことがあり、ちょっと嬉しい。どこのお店も昔ながらのプリンや、ホットケーキ。暑い日にブルーやイエローの綺麗な色のソーダをのみたいなー。今度は、思い切って入ってみようと思う。

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