長野県食生活改善推進協議会

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ヘルスメイトが伝える　健康長寿を支える長野色の食

長野県食生活改善推進協議会

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784434057496
ISBN 10 : 4434057499
フォーマット
：
本
出版社
：
ほおずき書籍
発行年月
：
2005年04月
発売国
：
日本
追加情報
:
３０ｃｍ,１４３ｐ

内容詳細

伝統的な郷土食を聞き取り、掘り起こしながら、地域の食材や伝承の味を長野県内全域から収集。長寿県・長野の伝統料理を季節順に行事に沿って紹介する、料理の由来やポイント、栄養価付きのレシピ集。

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