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1938年青森県生まれ。弘前高等学校卒業後に上京、零細工場、カメラ工場の見習工などをへて、1960年に早稲田大学第一文学部露文科に入学。卒業後、鉄鋼新聞社記者、月刊誌「新評」編集部をへてフリーに。1970年に初の単著『隠された公害:ドキュメントイタイイタイ病を追って』(三一新書)を刊行。以後、冤罪、原発、公害、労働、沖縄、教育など、戦後日本の闇にその根を持つ社会問題全般を取材し執筆、それらの運動に... 『教育工場といじめ 鎌田慧セレクション 現代の記録』より
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本
ドキュメント 屠場 岩波新書
鎌田慧
この商品のすべてのユーザーレビュー(1件)
投稿日:2011/06/29
日本における屠場の歴史や職業差別の問題について詳しく書かれた本です。 牛や豚は日本では非常に重要な食材なので、ぜひ、いろいろな方に読んでもらいたいです。職人さん達の誇りを感じることもでき、大変勉強になりました。 写真もいくつか掲載されていて、屠場の様子を見ることも出来ます。
k さん
既に投票済みです
ありがとうございました
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