臨床栄養学 1 管理栄養士講座

鈴木博

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784767905624
ISBN 10 : 4767905621
フォーマット
出版社
発行年月
2016年03月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
296p;26

内容詳細

目次 : 臨床栄養学の意義と目的/ 臨床栄養学の基礎/ 臨床検査(検体検査の基礎知識)/ 栄養管理の考え方/ 栄養状態の評価判定/ 傷病者、要支援者・要介護者の必要栄養量/ 栄養補給法/ 食品と医薬品の相互作用/ 傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育/ 栄養ケアの記録/ 医療と臨床栄養/ 福祉・介護と栄養管理/ 在宅栄養管理/ 医療・介護制度の基本

【著者紹介】
鈴木博 : 衣笠病院病院長

中村丁次 : 神奈川県立保健福祉大学学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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