基本情報
内容詳細
近年、再注目されている酒、焼酎にまつわるいろいろを、イラストと写真で分かりやすく紹介。この一冊で焼酎のツウになる!
【著者紹介】
金本亨吉 : 「焼酎居酒屋BETTAKO」二代目店主。全国にある甲類乙類ほとんどの銘柄を吟味。造りの異なる本格焼酎を、香りや味を確かめただけで状態を判別し、蔵元も一目置く存在
沢田貴幸 : 酒類研究家、利き酒師。酒販売店勤務の後、九州から奄美諸島、沖縄と各離島、伊豆諸島などの焼酎蔵110社以上をめぐり、焼酎を勉強する。現在は、大海酒造(株)勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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