重信初江

人物・団体ページへ

本

肉めし おかず、丼、麺、つまみが勢ぞろい!

重信初江

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391148701
ISBN 10 : 4391148706
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2016年07月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２７ｐ；21

内容詳細

目次 : 王道どんぶり（ステーキ丼/ 焼き肉丼/ 牛丼　ほか）/ こってり（ビーフカレー/ 牛肉の赤ワイン煮/ グヤーシュ　ほか）/ さっぱり（ローストビーフ/ 牛たたき/ 牛しゃぶしゃぶ　ほか）

【著者紹介】
重信初江 : 料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。料理研究家のアシスタントを経て独立。身近な素材で簡単に作る普段使いのおかずに定評がある。昔から受け継がれてきた定番おかずからカフェメニューまで何でもこなし、多方面で活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • いつでも母さん さん

    読了日：2016/10/30

    嗚呼、朝ご飯の後でも、また食べたくなってしまう（汗）この手の本は私には禁止だな！！（笑）

  • salvador さん

    読了日：2016/12/27

    肉！にく！肉だらけの幸せな本です。クリスマス用ローストビーフをフライパンで作りたくて参照したところ、とても美味しくできました。他の肉レシピも美味しそうで作ってみたい。最後に牛、豚、鶏、羊の部位の解説があるのもよかった。

  • 彩灯尋 さん

    読了日：2022/08/27

    深夜。表紙だけでお腹が空く。直視できない程おいしそうなものがたくさん。カロリーは高そうだけど、きっと高ければ高いほどおいしい。絶対に全部おいしいので、適当にパッと開いたページのものを作って毎日を過ごしたい。【メモ】鶏肉でドリア、シュニッツェル(豚肉を揚げ焼き、バター、レモン)、牛切り落としでキンパ。

  • ちょこっと さん

    読了日：2016/11/28

    どれもこれも作りたくなる肉料理ばかり。ごはん、何杯あってもたりない！

  • あひる さん

    読了日：2019/07/21

    こんな贅沢に肉を使ってみたい。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

重信初江

服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。雑誌、テレビ、イベントなどで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取