農耕と園芸 2023年 12月号

技術指導員・生産者のための野菜・花・果樹の総合園芸誌

特集再入門トマト栽培
知っているつもりでも、意外と知らないトマトの基礎的な知識。今回の特集と次号からの連載でしっかり身につけよう。前編は、トマトの生理生態―基礎編―と題し、トマトの起源やトマトが世界に普及した理由を解説する。後編は、施設を使ったトマト栽培の現状を共有し、その上で使用する資材に関する内容や、実際の栽培管理の際に気を付ける点を解説し、また、比較的育てやすい栽培品種をご紹介する。
◆【特集前編】トマトの生理生態−基礎編−玉川大学農学部田淵俊人
１トマトの一般的性状
２世界で最も多く消費されるようになった理由とわが国の嗜好性との違い
◇【特集後編】施設を使ったトマト栽培
・トマトの促成栽培（長期栽培）について
・環境（ＳＤＧｓ）に配慮した施設栽培
・施設栽培管理のコツ
・長期にわたるトマト栽培に関する注意すべきこと〜病害虫対策〜
・トマト栽培をはじめよう〜品種紹介〜
◆【産地取材・特別ルポ】奥出雲の高原で年間２５０ｔのトマトを栽培島根県仁多郡奥出雲町（株）アグリベスト奥出雲農園
◇【産地取材・特別ルポ】世界初の種なしピーマンを産地化神奈川県平塚市行谷誠一さん
◆【取材】第４４回施設園芸総合セミナー第２部前編スマートグリーンハウスの現状と課題
◇【取材】第６５回東京都野菜・花き種苗改善審査会夏まきコマツナ（ハウス）の部
◆【取材】第６５回東京都野菜・花き種苗改善審査会観賞用トウガラシの部
◇【取材】第６２回全国リンゴ研究大会宮城大会リポート（前編）
◆【取材】タキイ２０２３サマーフラワートライアル
◇【連載】新品種紹介キュウリネクスタ―４６９解説／（株）久留米種苗園芸
◆【連載】インタビュールーム２０２３年園芸学会奨励賞受賞岡山大学学術研究院教授
赤木剛士さん
◇【連載】クローズアップ！農業最新技術人手不足の解消を目指してサクランボ収穫ロボットの開発に取り組む山形大学大学院理工学研究科妻木勇一教授
◆【連載】渡辺和彦の篤農家見聞録「腐植物質を使って発根促進キュウリの長期収穫を実現」
◇【連載】花き研究の最前線花の持つ機能性（４）〜エディブルフラワー〜東京都農業振興事務所農業革新支援専門員（花き）岡澤立夫
◆【連載】新花き探索クレオメ・アノマラ月江成人
◇【連載】なるほど園芸用語春枝、夏枝、秋枝藤重宣昭
◆【連載】改訂版ワンポイント花き育種学