一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経てせんぽ東京高輪病院（現・東京高輪病院）に勤務。２０１４年、一般社団法人臨床栄養実践協会を発足。長年の臨床経験を活かし、年間１００回を超える講演会を通して管理栄養士の育成にも力を注ぐ。メディアへの出演も多数。主な受賞に、日本栄養改善学会賞（１９９４年、２００１年）、厚生労働...
『太らない間食 最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣』より

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