貝谷郁子

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本

魚焼きグリルを使ってラクにおいしく作りましょう においうつりなし!強い火力でうまみを凝縮

貝谷郁子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784074418626
ISBN 10 : 4074418622
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦の友社
発行年月
：
2020年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
８０ｐ；26

内容詳細

強い火力であっという間に絶品料理が完成！　魚はもちろん肉や野菜も、うまみを閉じ込めてジューシーに！


毎日のおかずから、おもてなし料理まで、素材の味をいかした絶品料理は魚焼きグリルにおまかせ！　
強い火力であっという間に仕上がります。魚くさくならないの？　水っぽくならないの？　
よくある疑問にこたえながら、簡単にできるレシピを紹介していきます。
料理を披露してくれるのは、貝谷郁子先生。
料理研究家にしてフードジャーナリストとして世界中の美味しいものを食べ歩いた経験から、
ラクに絶品グルメを作るレシピを考案してくれました。
魚はもちろん肉や野菜、パンやスイーツまで、さあ、作ってみましょう。

Part１　魚焼きグリルでふだんのおかず　
Part２　魚焼きグリルでシンプルうまレシピ　
Part３　魚焼きグリルでごちそうおかず　
Part４　魚焼きグリルでパン＆お菓子

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貝谷郁子

料理研究家。和歌山県出身、上智大学文学部卒業。イタリアを中心に国内外を問わず食文化と料理を取材研究。家庭料理の教室開催、メディアでの料理監修、レシピ開発や商品開発、執筆を手がけるほか、イタリア食の旅企画も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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