うまくいく台所 成功レシピと料理のコツ

角田真秀

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784579213740
ISBN 10 : 4579213742
フォーマット
出版社
発行年月
2020年06月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
120p;21

内容詳細

目次 : 1 これさえ作れればごはんが回る成功レシピ(簡単混ぜご飯/ だしいらずのみそ汁 ほか)/ 2 料理ストレスの種が減る小さな工夫(ストレスの種をなくせば、料理はもっと楽しくなります/ 野菜の使いきり ほか)/ 3 うちのごはん日記/ 4 覚えると料理がラクになる小さなコツ(「やらない」選択/ 料理の味が一段上がるコツ)

【著者紹介】
角田真秀 : 料理研究家。夫とともにフードユニット「すみや」としてケータリングを開始し、料理教室、雑誌や企業へのレシピ提案など幅広く活動。野菜や乾物、豆などを多く取り入れ、和洋中といったジャンルにとらわれない滋味深い料理が広く支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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