基本情報
内容詳細
“なぜ、水揚げが必要なのか?”―あるお花屋さんによる10年の年月をかけた研究リポートが1冊に。お花屋さん、フラワーデザイナー、花に携わるすべての人必携。
目次 : 1 基礎知識編・水揚げ前に知っておきたいこと(呼吸と光合成/ 維管束と水揚げ作業 ほか)/ 2 資材情報編・品質保持剤が果たす役割(「品質保持剤」のこと、教えて!/ メーカーインタビュー)/ 3 実践編・水揚げの方法(水揚げの基本/ 水切り ほか)/ 4 品目別・おすすめの水揚げ&花のケア(アイリス/ アジサイ ほか)
【著者紹介】
薄木健友 : 札幌の生花店(株)花佳代表取締約役。NPO法人日本切花装飾普及協会認定カットフラワーアドバイザー。第1回花のMVP大賞受賞。1980年短大卒業。1988年札幌市内の生花店に勤務したのち、1993年にフルーロン花佳を開いて独立。JFTD学園講師、切り花の水揚げと鮮度管理に関する講演や雑誌連載など、活動は多岐に渡る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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人物・団体紹介
薄木健友
札幌の生花店(株)花佳代表取締役。NPO法人日本切花装飾普及協会認定カットフラワーアドバイザー。第1回花のMVP大賞受賞。1980年短大卒業。1988年札幌市内の生花店に勤務したのち、1993年にフルーロン花佳を開いて独立。JFTD学園講師、切り花の水揚げと鮮度管理に関する講演や雑誌連載など、活動は
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