荒牧麻子

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「梅」はこんなにからだにいい 梅干し・梅肉・梅酒・梅料理 講談社プラスアルファ新書

荒牧麻子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784062722629
ISBN 10 : 4062722623
フォーマット
：
本
出版社
：
講談社
発行年月
：
2004年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
１８９ｐ；18

内容詳細

梅干しは動脈硬化に卓効、梅肉エキスで血液サラサラ。糖尿病、ガン、認知症、梗塞などの生活習慣病を予防する驚異の梅パワーとは。簡単で美味しい食べ方から梅の木の育て方までを伝授する。

【著者紹介】
荒牧麻子 : 長野県に生まれる。女子栄養大学を卒業。管理栄養士。日本フードコーディネーター協会理事、社団法人東京都司厨士協会女性部長。ホテルオークラヘルスクラブの栄養相談を１９７３年より担当。１９８８年、栄養コンサルティングサービスを提供するダイエットコミュニケーションズを設立。インターネット、テレビ、雑誌、新聞、講演など、生活のあらゆるジャンルを通じて、健康と栄養・食生活に関する情報を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ともたか さん

    読了日：2016/06/06

    この時季になると「梅仕事」がしたくなる。今年は　カリカリ梅　と　梅ジャム　を 作ることにした。カリカリ梅は小梅を1キログラム、塩を100グラム、にがりを少々から。梅ジャムは梅を1キログラム、砂糖を800グラムから作った。食べるものを作るのは楽しいことだ。あなたも　どうぞ。

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長野県に生まれる。女子栄養大学を卒業。管理栄養士。日本フードコーディネーター協会理事、社団法人東京都司厨士協会女性部長。ホテルオークラヘルスクラブの栄養相談を１９７３年より担当。１９８８年、栄養コンサルティングサービスを提供するダイエットコミュニケーションズを設立。インターネット、テレビ、雑誌、新聞

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