基本情報
内容詳細
目次 : 第1章 総論(臨床栄養学の目的と栄養療法の意義/ 臨床栄養管理(マネジメント) ほか)/ 第2章 栄養補給法(経消化管栄養法/ 経静脈栄養法)/ 第3章 一般治療食(一般治療食の概要/ 一般治療食の種類 ほか)/ 第4章 特別治療食(栄養障害/ 代謝疾患 ほか)/ 第5章 検査食(潜血反応検査食/ 大腸エックス線検査食 ほか)
【著者紹介】
芳本信子 : 名古屋文理大学短期大学部(医学博士、管理栄養士)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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