米原ゆり

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今日からわたしは一流シェフ 3 野菜と卵の料理

米原ゆり

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784406031240
ISBN 10 : 4406031243
フォーマット
：
本
出版社
：
新日本出版社
発行年月
：
2005年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
２９ｃｍ,３１ｐ

内容詳細

少女の頃をプラハで過ごし、イタリア各地のレストランで修業を積んだ著者が、お馴染みのパスタ料理やヨーロッパ各地の家庭料理を紹介。本巻には、旬の野菜や卵を使った料理１４品を収録。

【著者紹介】
米原ゆり : １９５３年東京生まれ。小学校時代のほとんどをチェコスロバキア（現チェコ）のプラハですごす。北海道大学理学部卒。１９７９年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校勤務を経て、１９８１年より３年間イタリア・ベニス近辺のレストランで料理研修。１９８４年より自宅でイタリア料理教室主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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１９５３年東京生まれ。小学校時代のほとんどをチェコスロバキア（現チェコ）のプラハですごす。北海道大学理学部卒。１９７９年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校勤務を経て、１９８１年より３年間イタリア・ベニス近辺のレストランで料理研修。１９８４年より自宅でイタリア料理教室主宰（本データはこの書籍が刊行さ

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