程一彦著

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程一彦の読めば10年長生きできる本 台湾料理とかんたん薬膳

程一彦著

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784810426670
ISBN 10 : 481042667X
フォーマット
：
本
出版社
：
同朋舎
発行年月
：
2001年02月
発売国
：
日本
追加情報
:
２２１ｐ；19

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

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  • ワタナベ読書愛 さん

    読了日：2022/10/01

    2001年刊行。中国で昔から伝わる庶民の健康法（薬食同源）をわかりやすく教えてくれる本。書いた人がじっせんしている健康法が朝〜夜の時間別に紹介されていて、時間に合ったやりかたをすることが大事だとわかる。ご本人が元気に活躍されていたので、効果は実証済み。巻末には和食の道場六三郎氏との対談を収録。お互いの料理に対する考え方や、家庭でできる簡単で効果的な料理法などをどんどん話してくれる。文字が大きく、読みやすくて、中高年は必読。どれも簡単にできる方法ばかり。1つでも２つでも試して健康長寿で幸せになろう。

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人物・団体紹介

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程一彦著

１９３７年大阪生まれ。追手門学院中学校、灘高等学校、関西学院大学卒業。台湾と香港で料理修業の後、家業の「台湾料理　瀧潭」の２代目オーナーシェフに。「龍潭」は１９４５年創業、現在は予約制１日１組の「ハウスレストラン龍潭」と「程一彦料理教室」を宝塚の高台で経営。母校で講師のほか、講演で活躍。阪神淡路大震

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