子育て中の管理栄養士がやっている ゴールデンエイジ 9歳から12歳のための食事術 最強の成長期を支える正しい食べ方

福島咲子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784478825013
ISBN 10 : 4478825017
フォーマット
発行年月
2020年07月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
160p;19

内容詳細

目次 : 序章 ゴールデンエイジに必要な栄養素とは!―成長期の食事で知っておきたい3つのこと/ 第1章 勉強で頑張る子どもをサポートする食事術!―脳を元気にするための7つの食べ方/ 第2章 運動で頑張る子どもをサポートする食事術!―勝てるカラダ作りのための7つの食べ方/ 第3章 「おやつ=お菓子」ではありません!―おやつの役割と選択に関する5つのポイント/ 第4章 簡単なのに効果絶大のお手軽メニュー!―買い置き食材で作る手間いらずの35品/ 終章 ゴールデンエイジのための1週間の食事メニュー!―「朝食」と「夕食」の献立表の作り方/ 付録 手作りおやつレシピ

【著者紹介】
福島咲子 : 1982年福島県生まれ。管理栄養士。大学の食物栄養科卒業後、福祉施設の献立作成に6年従事し、2014年に現在の勤務先である病院に転職。病院内で栄養指導や栄養ケアマネジメントに携わっている

及川孝光 : 医療法人社団「こころとからだの元氣プラザ」特任所長。医療法人社団「大地の会(KRD日本橋)」理事長。内科医師。労働衛生コンサルタント。1973年、慶應義塾大学医学部卒業。大学卒業後、慶應義塾大学病院内科勤務、東京都済生会中央病院内科勤務を経て、1978年に慶応義塾大学病院内科医長に就任。「三和銀行東京健康管理センター」所長、「三菱東京UFJ銀行健康センター(大手町ビル)」所長を歴任後、2010年に医療法人社団「こころとからだの元氣プラザ」統括所長に就任し、現在にいたる。専門は生活習慣病の予防・治療、循環器病、脂質代謝、産業医学、老年病、臨床疫学、メンタルヘルス(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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人物・団体紹介

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福島咲子

1982年福島県生まれ。管理栄養士。大学の食物栄養科卒業後、福祉施設の献立作成に6年従事し、2014年に現在の勤務先である病院に転職。病院内で栄養指導や栄養ケアマネジメントに携わっている

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