基本情報
内容詳細
ナットウキナーゼ×アミノ酸のWパワーで病気を防ぐ!充実の69レシピ。
目次 : 酢納豆に秘められた10のパワー/ 家族みんなで取り入れたい酢納豆の美容と健康パワー/ 酢納豆の症状別効果/ 1 高血圧・動脈硬化予防レシピ/ 2 免疫力アップレシピ/ 3 骨粗しょう症予防レシピ/ 4 美肌・アンチエイジングレシピ/ 5 ダイエットレシピ
【著者紹介】
石原新菜 : 医師・イシハラクリニック副院長。日本内科学会会員。日本東洋医学会会員。日本温泉気候物理医学会会員。1980年、長崎県生まれ。2000年、帝京大学医学部に入学。同大学病院で2年間の研修医を経て、父・石原結實のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法より、種々の病気の治療にあたる。著書多数
若宮寿子 : 栄養士。FCAJ認定フードコーディネーター。米国(NSF)HACCP9000コーディネーター。企業にて8年間栄養指導、給食管理を行い、栄養改善にて東京都知事賞を受ける。退職後、若宮ヘルシー料理教室を主宰。農林水産省食育レシピの栄養監修や企業、レストランのレシピ提案に携わる。あらゆる世代に向けたヘルシーレシピをテレビ、雑誌などメデイアを通じ紹介。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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