白澤卓二

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本

Dr.白澤のゆる無添加のすすめ　やっぱり心配　添加物と超加工食品

白澤卓二

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784074374359
ISBN 10 : 4074374358
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦の友社
発行年月
：
2019年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
白沢卓二 ,  
追加情報
:
１２８ｐ；22

内容詳細

安い、便利、添加物たっぷりの超加工品や、いつまでも腐らない不自然な食品。脳と体を守るため最低限知っておきたいこと！

この本を読めば、現代生活で、無理のない　無添加生活を始めることができます！

ステップ１　加工食品・添加物について知ろう
ステップ２　添加物が少ないものを選ぼう！
ステップ３　できるだけ手作りを　毒を出すレシピで自炊しよう！

プロローグ　Ｄｒ．白澤が目指す『究極の食事』は手作り＆無添加
第１部　あなたの脳と体をじわじわ蝕む　添加物
第２部　どっちを選ぶ？毎日の調味料や食品　購入するときはここをチェック！
第３部　白澤式スープでがんばりすぎない　無添加生活
◯有害物質の排泄を促すスープ
◯脳を活性化するスープ
◯血管と骨を強くするスープ
◯一皿で満足できるスープ
★添加物の心配のないソーセージやハムを手作り　簡単レシピ


【著者紹介】
白沢卓二 : 医学博士。白澤抗加齢研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長。１９５８年神奈川県生まれ。８２年、千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどをへて、２００７年より１５年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。寿命制御遺伝子やアルツハイマー病などの研究が専門。テレビの健康番組や雑誌、書籍などのわかりやすい健康解説が人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • suiu さん

    読了日：2019/07/03

    ジャンクフードは体に悪いものほど美味いし、美味いものほど体に悪い。 やめられない。

  • pacino さん

    読了日：2022/07/22

    日本は平均寿命も健康寿命もトップクラス。今後どうなるのかはわからないが、案外続いて行くような気もする。添加物とバーベキューはどちらが体に良くないんだろうか。

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