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忙しい男子の万能だれ極旨レシピ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784584166314
ISBN 10 : 4584166315
フォーマット
：
本
出版社
：
ベストセラーズ
発行年月
：
2012年04月
発売国
：
日本
追加情報
:
９７ｐ；20

内容詳細

男子食堂の別冊として発売し、好評だった「万能だれ極旨レシピ」の待望の書籍化です。調味料から、調理テク、便利グッズまで手作り万能だれ基本の「き」を学べます。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • MatsuNoHon さん

    読了日：2018/09/24

    "万能だれの3大メリット 主菜から副菜まで料理の幅が広がる、味付けがブレずに安定する、調理時間が短縮できる" だし系の旨味と、甘味、酸味、辛味をうまく組み合わせて料理ができると、レパートリーが増えそう。また、基本素材が同じでも、タレによって違う料理に変えられて、飽きもなく食せる。買い物の簡素化、節約もできて◎。 とりあえず、和風と中華の1種ずつ試していこう。

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