焼肉語辞典 焼肉にまつわる言葉をイラストと豆知識でジューシーに読み解く

田辺晋太郎

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784416618196
ISBN 10 : 4416618190
フォーマット
出版社
発行年月
2018年10月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
198p;21

内容詳細

焼肉にまつわるさまざまな用語を、多数のイラストを交えて解説した、まったく新しい焼肉の辞典!

【著者紹介】
田辺晋太郎 : 1978年、東京都生まれ。音楽家やMC、ラジオパーソナリティを本業としながら、実践に基づく深い見識で肉の生産背景からベストな食べ方まで極めた、飲食店のコンサルタントやメニュー開発、プロデュースを手がけ、「肉マイスター」とも呼ばれる。また、一般財団法人食のコンシェルジュ協会の代表理事として活動し、「焼肉コンシェルジュ検定」を実施している

平井さくら : 1986年、東京生まれ。多摩美術大学卒業後、書籍デザインの事務所を経て2017年からフリーに。雑誌、ウェブを中心に広告、書籍、動画などで、描いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • 訪問者 さん

    焼肉ブームはまだまだ続く。よりおいしく食べるための焼肉語辞典。

  • hideko さん

    焼き肉を深く味わう為に。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品