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OL、食堂経営を経て、フードコーディネーターに転職。現在は料理本や雑誌、TV、飲食店などのメニュー開発、イベント、展示会のデモンストレーション、撮影用の調理、盛つけ、スタイリングを手掛ける。他には、専門学校やセミナーの講師など幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 『365日 彼と私ふたりのお弁当』より
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