牧野直子

人物・団体ページへ

本

減塩のコツ早わかり FOOD&COOKING　DATA　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる

牧野直子

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784789502177
ISBN 10 : 4789502171
フォーマット
：
本
出版社
：
女子栄養大学出版部
発行年月
：
2015年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
松田康子 (栄養学) ,  
追加情報
:
１２３ｐ；21

内容詳細

塩分を減らすにはなにをどうくふうしたらよいか、さまざまな視点から提案します。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、乾物を水もどししたときの塩分変化、料理の食べ方で変わる塩分量、外食の選び方や食べ方、適塩、減塩の料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • kama89 さん

    読了日：2023/09/26

    健康のために減塩勉強中。減塩にすると美味しくない感じするけど出汁が重要なのでちょっと良い昆布とかつお節を買ってきた。買ってきてまだ手付かず…。あれ？

  • 美桜 さん

    読了日：2017/12/04

    梅干し1個2.2ｇ、明太子1つ3.4ｇの塩分。好物や醤油の塩分の高さに驚きとショック。確実に摂りすぎだけど、塩分過多で減塩にも限界がある。それなら減塩と同時に塩分排出(カリウム)にも着目してみる。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

牧野直子

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。有限会社スタジオ食（Ｃｏｏ）代表。女子栄養大学卒業。現在は、レシピ提案、料理制作、原稿執筆、料理教室、講演、メディアでの出演、保健センターでの栄養相談など、多方面で活躍中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取