瀬戸口しおり

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本

私の手料理

瀬戸口しおり

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784877586614
ISBN 10 : 487758661X
フォーマット
：
本
出版社
：
アノニマ・スタジオ
発行年月
：
2008年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
瀬戸口しおり ,  
追加情報
:
２０×２２ｃｍ,１１４ｐ

内容詳細

時間がある時に少しの手間をかけ、それを使った簡単、おいしい料理を７９レシピ紹介。手作りの味噌、梅干し、だし汁ゼリー、黒糖しょうゆなどの料理の素、いつものおかず、Ｋｕｕ Ｋｕｕのまかない料理など満載。

【著者紹介】
瀬戸口しおり : 宮城県生まれ。セツ・モードセミナー在学中に「諸国空想料理店Ｋｕｕ　Ｋｕｕ」に入り、料理の道へ。夫、息子の３人家族。素敵なおばあさんを目指して日々修行中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ケロコ さん

    読了日：2018/02/14

    【図書館】手料理とは、手で作るということなのか？手仕事が苦手な私も、お料理だけは続いている。美味しいと言って食べてくれる人がいるからだな。梅干しは未体験だけど、今年は挑戦してみようか？？？

  • たまきら さん

    読了日：2015/08/17

    調味料を自分で作り、その調味料をアレンジしてレシピを紹介する…という切り口が好みです。トマトのたれはおいしそうだなあ！娘が小さいせいで大好きな辛いものがあまり食べられずがっかりしていましたが、こういう調味料で調節するならいけそう。さっそく作ってみよう！

  • mai さん

    読了日：2013/04/18

    自分で調味料を手作りできたら楽しいし、市販のよりも美味しいんだろうなぁ(*´ｪ｀*)

  • まみ さん

    読了日：2009/09/01

    とてもおいしそう、だけどちょっとうちでは作らないかなーというものがほとんどでした。お子さんがいらっしゃるから何か参考になるかなと思ったけれど、子供のいる家庭向けという感じでもなく。おでんで大根の下茹でを別にせずに牛すじでだしを取るとき一緒に茹でていたのを、今度真似してみようと思う。

  • 黒猫 さん

    読了日：2018/09/15

    異国料理バイマクルート、カピなどの調味料を入れる作りたいけど、食べたことないからまずはタイ料理食べることから。

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