済陽高穂

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がんにならない毎日の食レシピ 祥伝社黄金文庫

済陽高穂

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基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784396315436
ISBN 10 : 4396315430
フォーマット
：
本
出版社
：
祥伝社
発行年月
：
2011年04月
発売国
：
日本
追加情報
:
１６ｃｍ,１９９ｐ

内容詳細

がん、生活習慣病は食事で防げる。４０００例の手術経験と１５年あまりの研究から完成した「済陽式食事療法」。本書は、それをレシピとして具体化しました。

目次 : １章　がんは食事で防げる（病気の８割が生活習慣病/ 日本人の食生活、ここが危ない！　ほか）/ ２章　がん体質を変える！重要な朝食（朝食前/ 主食・汁もの）/ ３章　がんにならない食事レシピ（主菜/ 副菜　ほか）/ ４章　外食で差が出る生活習慣病（外食のリスクを認識する/ からだは生活習慣病になりたがっている　ほか）/ ５章　症状・病気別おすすめレシピ（九つの症状・病気について/ 人間が持っている治癒力を引き出す食事　ほか）

【著者紹介】
済陽高穂 : 西台クリニック院長、医学博士。１９４５年、宮崎県生まれ。千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センターに入局。１９７３年、テキサス大学外科教室に留学、消化管ホルモンについて研究。東京女子医科大学助教授、都立荏原病院外科部長、都立大塚病院副院長、千葉大学医学部臨床教授を経て、現職。臨床医として消化器疾患４０００例（その半数はがん）を手術、がん患者を対象にした食事療法を考案する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ひろりん さん

    読了日：2016/03/09

    せっかくの投稿消しちゃっようです(涙)で、もう一度。私も癌家系なので、気を付けないと！食材ごとのレシピが載っているので、手元に置いてて何度も読み返したいです。出来そうなことから少しずつ…暴飲暴食はしないぞ！

  • MILKy さん

    読了日：2013/10/13

    母より譲り受けた書籍で斜め読み。まぁ参考になるかな程度。レシピを真似る程熟読はしてないけど。朝食前に生ジュース、毎日ヨーグルト、週２.３回で玄米、メイン食材を野菜に、お酒を毒にしない飲み方、外食に気をつける‥大方守れていそう◎

  • あや さん

    読了日：2013/12/15

    身体によいものをおいしくというコンセプトが素晴らしい。

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済陽高穂

１９７０年、千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター入局。７３年、国際外科学会交換研修員としてアメリカ・テキサス大学外科教室（Ｊ．Ｃ．トンプソン教授）に留学し、消化管ホルモンについて研究。帰国後、東京女子医科大学助教授。９４年、都立荏原病院外科部長。２００３年、都立大塚病院副院長。０６

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