清水信子

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本

いいことあったら「ハレの日」ごはん カンタン!おいしい!ごちそうレシピ66

清水信子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391134094
ISBN 10 : 4391134098
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2007年04月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,８７ｐ

内容詳細

お正月はスモークサーモンのちらしずし、ひな祭りは魚介のちらしずし、端午の節句はたけのこごはん…。日本のしきたりを大切にした、四季の行事や家族の記念日に食べたい、ごちそう和食６６レシピを紹介する。

【著者紹介】
清水信子 : 料理研究家。懐石料理から惣菜まで幅広く手がけ、旬の素材を生かした、カンタンでおいしい和食の基本を伝えている。上品な味つけと美しい盛りつけ、わかりやすい指導には定評があり、テレビ、ラジオ、雑誌、料理講習会などで活躍中。ライフスタイルの変化に合わせた手軽な調理法や味の研究にも余念がない（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • 美登利 さん

    読了日：2022/01/10

    除籍図書で頂いた本。表紙からにして目を引くしとても美味しそう。味がついたごはんでこんなに種類があるなんて日本人に生まれて良かったなぁと思いますよ。ちらし寿司が多いですが、海鮮を使わなくても漬物などで作る簡単なものもあってどれもいいですね。早速この中から材料の少ないもの挑戦してみようと思います。

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清水信子

東京生まれ。料理研究家。懐石料理から惣菜まで幅広く手がけ、テレビ、ラジオ、雑誌、料理講習会などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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