河田勝彦

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本

一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい 別冊家庭画報

河田勝彦

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784418031696
ISBN 10 : 4418031693
フォーマット
：
本
出版社
：
世界文化社
発行年月
：
2003年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
河田勝彦 ,  
追加情報
:
２８ｃｍ,２９０ｐ

内容詳細

お店の味がおうちで出来ちゃう、わかりやすく作りやすい１００％パティシエ・レシピ集。サロン・ド・テ・スリジェの和泉光一シェフをはじめ憧れのシェフたちが、家庭用の道具を使ってプロの味を伝授する。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 194 さん

    読了日：2013/09/09

    以前から気になってたんだけど、ちょっとお高いので悩んでた本。涼しくなってきて、お菓子作りたくなったので購入。準備から仕上げまで丁寧に書かれているレシピで、頑張れば作れそう！っていう気持ちになる。まぁ、しばらくは眺めてるだけで満足してそうだけど（笑）Q&Aが凄く有難い〜

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