河埜玲子

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本

忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ 女性医師が教える体と心が喜ぶ食事

河埜玲子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784797381283
ISBN 10 : 4797381280
フォーマット
：
本
出版社
：
SBクリエイティブ
発行年月
：
2015年02月
発売国
：
日本
追加情報
:
７９ｐ；26

内容詳細

健康的なのに、難しくなくて美味しい!
日々の食卓に役立つレシピ100点以上

身近な材料や買いおきしやすい食材で作る、電子レンジで簡単に仕上げる、フライパンひとつでこしらえるなど、
料理が苦にならない工夫が盛り込まれているのに満足感があり、栄養のバランスが考えられている…。
そんな「きちんと美味しい! 」と料理関係者から絶賛される料理で注目を集めている著者が、とっておきのレシピを披露します。

本書では特に、“作りおき"できる、または“12分以内で"できる主菜を多数紹介。
この一皿があれば、白いごはんを添えればよいだけ。一汁三菜を肩ひじはって作る必要はありません。
番外編として、“プラス一品"で食卓が華やぐ副菜やごはんものも収録し、計100品以上を掲載。多忙な方の毎日に役立つ1冊です。

[著者紹介]
三重県在住の医師。
子どもの頃から料理が好きで、医療の仕事を続けながら3歳の娘を育てるうち、時短レシピを次々と考案するように。
レシピコンテスト入賞多数、人気番組「レシピの女王」(日本テレビ)上位入賞経験あり。
現在は、企業へのレシピ提供など、料理家としても活躍。自身のブログは、開設半年で3000PV/日と人気上昇中。

【著者紹介】
河埜玲子 : 医師。医療の仕事を続けながら娘を育てるうち、時短レシピを次々と考案するように。レシピコンテスト入賞多数、日本テレビの人気企画「レシピの女王」にて上位入賞経験あり。現在は、企業へのレシピ提供など、料理家としても活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • りー さん

    読了日：2020/12/29

    本当に忙しいときにはこれはできないなぁと思いながら読了。作りおき＋αや、電子レンジ調理はできるときにはやりますが、そもそも野菜の皮剥きや合わせ調味料づくりから始めなければならない調理は、繁忙期には無理。カット野菜や冷凍野菜、出来合いのお総菜をなんとなくアレンジして食べるのがやっと。そっち系で探してみます。

  • 嘉江☆海★山♫ さん

    読了日：2016/02/24

    気合をいれてさっそく作ってみよう(*^_^*)

  • まーや☆彡 さん

    読了日：2016/03/30

    鶏肉とかぼちゃのレンジ蒸しを作ってみたらとても美味しかったので、オススメです

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医師。医療の仕事を続けながら娘を育てるうち、時短レシピを次々と考案するように。レシピコンテスト入賞多数、日本テレビの人気企画「レシピの女王」にて上位入賞経験あり。現在は、企業へのレシピ提供など、料理家としても活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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