基本情報
内容詳細
おかず選びに迷わない!味・栄養・色のバランスがととのうおかず3つの決め方!身近な食材!毎日飽きない!続けられる!組合せがパッと決まる、おかず一覧表つき。味・栄養・色がバッチリ!
目次 : リピートおかずが大集合 人気おかずのお弁当(夕飯の支度をしつつお弁当のおかずを作ろう!ついで準備で朝ラク弁当/ 朝イチからスタートでも大丈夫!朝15分で作るお弁当 ほか)/ 味もボリュームも満点 肉のおかずのお弁当(おなじみの肉を使って肉のおかず/ 肉は「漬ける」「ゆでる」をしておくと超便利)/ 食べたいおかずが満載 魚のおかずのお弁当(身近な魚介で作れる魚のおかず)/ 選びやすくて便利 サブおかず集(サブおかず1として活用しよう!野菜+たんぱく質のボリュームのあるサブおかず/ サブおかず2として活用しよう!野菜は「半調理」しておくと超便利 ほか)/ ラクしておいしい 主食が主役のお弁当(1合で作れる!だしいらずの炊き込みごはん/ どんとのっけるだけの丼弁当 ほか)
【著者紹介】
検見崎聡美 : 料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務め、独立。書籍や雑誌、テレビなど多岐にわたり活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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