Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 太鼓

  読了日：2015/07/19

  糖質制限には効果がある、と自分も最近思っている。反論があるのは、炭水化物系食物の業界の人たちが、自分たちの業界が潤わなくなるからだろう。利権維持のためだ。もちろんこれは自分の意見に過ぎないけどね。

• 山下　賀久

  読了日：2015/04/21

  著者は京都の高尾病院理事長で、糖質制限に関しての第一人者の医師です。ここ数年、糖質制限がブームとなっており、そのブームに警鐘を鳴らす医師や栄養士に対し、その反論にひとつずつデータと資料を開示しながらさらに反論しています。なぜ糖質制限をする方がいいのか、現在日本で行われている糖尿病治療である低脂質高糖質食は、逆に患者を重篤化させているのはなぜか、素人にもわかりやすく紹介してくれています。白米もパンもパスタも大好きな私としては、なかなか実践するのは難しいのですが、それでも実践した甲斐がありました。お勧めです。

• lotta7

  読了日：2016/10/31

  糖質制限本の決定版。分かっている事と分からない事を、正直にキチンと書かれています。客観的に見ても、いくつものエビデンス（根拠）や傍証から、糖質制限は人類の正しい食事内容だと改めて思った。本書を読んだら、糖質制限をしない人は居なくなるのでは？『水鏡推理２』で知ったインパクトファクターなる言葉が出て来てビックリ。

• monge

  読了日：2015/06/30

  糖質制限は正しいと反論する本。人類が炭水化物中心の食事になったのはここ1万年で700万年の人類の歴史からすると身体が変化していない。特に白米は300年くらいしかたっておらず人類本来の栄養の摂取には適していないという根拠らしい。日本糖尿病学界への批判もかなりある。実際はどうなのだろうか。答えは今、実際に糖質制限食をしている人の何十年カ後の健康状態を調べなければわからないだろうと思う。個人的にはそれでもそんなに差が出るとは思えないが。食後の血糖値の急上昇を抑えるというのは納得できる。

• つぁんじぇん

  読了日：2017/01/19

  どうしても食べてしまう、、

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