読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• アキ さん

  読了日：2021/03/03

  ユネスコ無形文化遺産に登録された和食の起源は、縄文・弥生時代にある。縄文時代の遺跡から野生の動物(イノシシ・シカが9割)・70種類以上の魚・350種類以上の貝・木の実・野菜を炉を囲み、大皿に盛って手づかみで食べた。土器で煮る調理が主。縄文時代の初め2万人が23万人まで増えた。縄文末期に米が渡来すると、一気に広まり炊いたご飯＋おかずが基本となりおにぎりも発掘された。卑弥呼の時代には赤米、豆醤もみられ、古墳時代にかまどが生まれ、奈良時代には「醍醐味・まないた・もりつける・すし」の言葉の起源がみられる様になる。

• さつき さん

  読了日：2019/07/18

  縄文人、卑弥呼、長屋王のごはんがそれぞれ再現されていて面白いです。我が家の子供達はどんぐり類や貝、ノビル、ツクシなどを寄ると触ると集めてくるので「こんなに採ってきてどうするの？縄文人じゃないんだから！」と言ってたんですが、再現料理が本当にどんぐり類でいっぱいでした。縄文パンのレシピも掲載されてたので作ってみたくなります。

• ♡ぷらだ♡お休み中😌🌃💤 さん

  読了日：2019/08/05

  読みともさんの「縄文人じゃないんだから！」という楽しいレビューに誘われて図書館で借りてきました。ドングリ粉で作る縄文パン、おいしそうです。ほんと、作ってみたくなりますね。縄文人は、大きなクリの実が取れる木を選んでその実を植えて、人工的にクリ林を増やしたり、狩りをする時には、子どもを産む時期をさけ、メスや子どもはとらないとルールを決めていたりしたらしい。縄文人ってすごい！

• ほちょこ さん

  読了日：2020/10/24

  結構、いいもん食べてます。縄文人。カメやら壺やら皿やら、発掘しますけど、用途別にちゃんと使い分けてます。食ってすごいよな。衣服も住居も大事だけど、人間、食が一番、基本だな、

• ののまる さん

  読了日：2020/10/03

  古代メシ食べに行きたいな。

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