武蔵裕子

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初心者版　たれ・ソースで自慢おかず

武蔵裕子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784391132694
ISBN 10 : 4391132699
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦と生活社
発行年月
：
2006年09月
発売国
：
日本
追加情報
:
２４ｃｍ,１１１ｐ

内容詳細

初心者には難しい煮ものの味つけだって、満点たれでバッチリ。調味料を配合どおりに混ぜるだけ、忙しい時も大助かり。誰でもできるたれの簡単な作り方と、毎日のおいしいおかずのレシピ集。

【著者紹介】
武蔵裕子 : 料理研究家。「クッキングスタジオ武蔵」主宰。日本料理と家庭料理の料理家に師事した後、料理研究家として独立。旬を生かした和食や、基本を大切にした家庭料理を得意としている。最近では、魚焼きグリルの幅広い活用法を広めるために、各地で講演と実演をするなど大活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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料理研究家。双子の男子と両親の３世代の食事を切り盛りするなかで生まれた家庭料理が大人気。手早く簡単に作れるのに、おいしくて栄養たっぷりなレシピは、家事や育児、介護、仕事などで忙しい幅広い世代の人たちから支持されている。和食を基本とした、毎日の食事に負担のない時短かつ経済的なおかずは「繰り返し作って食

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