スパイス調味事典

武政三男

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784782101483
ISBN 10 : 4782101481
フォーマット
出版社
発行年月
1997年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
19cm,282p

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人物・団体紹介

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武政三男

元ライオン株式会社生活行動研究所テストキッチン室長として、同社のスパイスブランドの開発と啓蒙に携わったのち、スパイスコーディネーター協会理事長として、スパイスの指導者を育成。現在は、株式会社スパイススタジオの代表も務め、スパイスの商品開発者やアドバイザー、販売企画のコンサルタントとしても活躍

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