検見崎聡美

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スープジャーのサラダ弁当 「保冷力」を活かして野菜が新鮮 青春新書PLAY　BOOKS

検見崎聡美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784413210478
ISBN 10 : 4413210476
フォーマット
：
本
出版社
：
青春出版社
発行年月
：
2015年08月
発売国
：
日本
追加情報
:
１４０ｐ；18

内容詳細

「ジャーサラダ」感覚で楽しめる！野菜いっぱいのランチは“ひんやり”もごちそうです。

目次 : 「ラタトゥイユ」の作りおきで/ 「野菜のマリネ」の作りおきで/ 「レモン風味の肉そぼろ」の作りおきで/ 「白いんげん豆のトマト煮」の作りおきで/ 「さけのマリネ」の作りおきで/ 「かじきまぐろのトマト蒸し煮」の作りおきで/ 「ポテトサラダ」の作りおきで/ 「マカロニサラダ」の作りおきで/ 「きのことオリーブのマリネ」の作りおきで/ 「アボカドのタルタル」の作りおきで/ 「蒸し鶏」の作りおきで/ 「ポトフ」の作りおきで/ 「トマトと卵の炒め物」の作りおきで/ 「かぼちゃとズッキーニのカレーみそ炒め」の作りおきで/ 「なすとオクラとあじの揚げびたし」の作りおきで/ 「あじとれんこんのみそでんぶ」の作りおきで/ 「麻婆豆腐」の作りおきで

【著者紹介】
検見崎聡美 : 料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • しゅわ さん

    読了日：2015/09/23

    【図書館】温かい汁物を持ち歩けると人気のスープジャー。でも、この夏は棚で眠っていませんか？　せっかくだから使わなきゃもったいない。その保温力→保冷効果に注目して、スープジャーを話題の“ジャーサラダ”の容器として使っちゃおう！という目からウロコのコンセプト。ベースのラタトゥイユやマリネをあらかじめ作って冷やしておいて、あとは朝に野菜を切って詰めるだけ♪というお手軽さが良いですね。　ただ、ベース＆野菜の組み合わせなので（麻婆豆腐とか変わりダネもありましたが）どうしても見た目が似てきてしまうのが残念でした。

  • まつ さん

    読了日：2015/12/23

    まちがえた。スープ詰めろ。ただのジャーサラダレシピ。

  • * さん

    読了日：2016/07/08

    イマイチ。やはりスープジャーはスレシピの方が良い。

  • RY0 さん

    読了日：2022/03/24

    　Kindle版が出ていない物理的な本。すべてのレシピにガラスの容器で中がどうなっているのかわかる写真があり見やすい。自分のやりたいことに近い内容で良書。

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検見崎聡美

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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