森維久郎

人物・団体ページへ

本

腎臓病でも楽しめるラーメン・パスタ・うどん 奇跡の減塩レシピ

森維久郎

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784259568146
ISBN 10 : 4259568140
フォーマット
：
本
出版社
：
家の光協会
発行年月
：
2024年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
赤羽もりクリニック, 大城戸寿子, 柏里菜 ,  
追加情報
:
９６ｐ；26

内容詳細

"全国に1,300万人いると言われている腎臓病。腎臓病患者は、厳しい塩分制限を課せられるため、毎日の食事に頭を抱えています。そんな多くの悩みに応えた前作『腎臓病とわかったら最初に読む食事の本』は、瞬く間に13,000部を超えるヒットとなりました。第2弾は前作読者の「ラーメンが食べたい！」という多くの声を受け、腎臓病患者が一番望む禁断のメニュー「麺類」をテーマにしています。最も食べてはいけないと言われている料理が食べられる、画期的なレシピ本です。"

【著者紹介】
森維久郎 : 腎臓病の重症化予防のクリニック「赤羽もりクリニック」の院長、専門医。外来診療に加えて腎臓病に向けた情報発信を積極的に行っており、オウンドメディアに年間９００万のアクセス、Ｙｏｕｔｕｂｅチャンネル登録者数１５０００人

大城戸寿子 : 管理栄養士、腎臓病療養指導士。「赤羽もりクリニック」に勤務。おもに腎臓病患者向けの栄養指導を担当。栄養指導外では糖尿病・腎臓病の重症化予防のためのセミナー講師、看護専門学校の講師として栄養学の講義を担当している

柏里菜 : 管理栄養士。「赤羽もりクリニック」に勤務。おもに腎臓病患者向けの栄養指導を年間約２４００件担当。前職では委託給食会社において様々なニーズに応じた献立作成や調理を行い、現在はその経験を、一人一人の食生活のスタイルに寄り添った栄養指導に活かしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • Tomonori Yonezawa さん

    読了日：2024/12/21

    地元Lib▼'24.9/20 㐧1刷▼3章95頁、腎臓を労わる食生活の心得、麺レシピ、麺に合わせるおかず▼施設の食事作る人が、入居者向けに作る麺レシピといった印象を持った。食べたい人がイメージする麺ってこうじゃないのでは？病までいっちゃうとこうしないと麺レシピは食べられないのかもしれないが。▼まだ病に至ってない俺としては、普通に店行ってスープまで完飲。でも食すのはたまにだけで、他の食事でバランス調整はする。そして、運動もするぞー。

  • 言いたい放題 さん

    読了日：2025/01/17

    斜め読み

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

森維久郎

腎臓病の重症化予防のクリニック「赤羽もりクリニック」の院長、専門医。外来診療に加えて腎臓病に向けた情報発信を積極的に行っており、オウンドメディアに年間９００万のアクセス、Ｙｏｕｔｕｂｅチャンネル登録者数１５０００人

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取