森枝卓士

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森枝卓士の「カレー三昧」 本場じこみのレシピ集

森枝卓士

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784277812061
ISBN 10 : 4277812066
フォーマット
：
本
出版社
：
雄鶏社
発行年月
：
1989年12月
発売国
：
日本
追加情報
:
２１ｃｍ,１４９ｐ

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人物・団体紹介

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森枝卓士

１９５５年、熊本県に生まれる。高校の頃、アメリカ人写真家ユージン・スミスと出会い、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた

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