基本情報
内容詳細
目次 : 1章 魔法の骨だしスープはなぜ肌にいいのか(腸を健康に保つと肌はよみがえる/ 化粧水より食べるものを変えましょう ほか)/ 2章 基本の骨だしスープを使ったレシピ(鶏肉を使った骨だしスープ/ 基本のチキンスープ ほか)/ 3章 骨だしスープを使ったアレンジレシピ(参鶏湯風/ 中華風コーンスープ ほか)/ 4章 鍋に残った具でアレンジレシピ(タンドリーチキン/ スパイスチキン ほか)
【著者紹介】
桑島靖子 : 桑島内科医院副院長。日本内科学会総合内科専門医。日本東洋医学会漢方専門医。日本抗加齢医学会専門医。30代に悩まされ続けた不定愁訴を、漢方と栄養療法でみずから克服。以来、漢方、栄養療法、点滴療法を取り入れた複合的なアプローチで内科疾患、不妊治療、発達障害、不定愁訴などの治療・予防に当たる
だいぼうかおり : 料理家、スタイリスト。イギリス留学を経て編集者に。料理ページを担当したことをきっかけにフードコーディネーターに師事。多くの広告、カタログ撮影、レシピ開発に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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