林幸子(料理研究家)

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グー先生　林幸子の基本のキ おいしい「基本料理」で作るから「使いこなす料理」がさらにオイシイ!

林幸子(料理研究家)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784789720199
ISBN 10 : 4789720195
フォーマット
：
本
出版社
：
ソニー・ミュージックソリューションズ
発行年月
：
2003年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
林幸子 ,  
追加情報
:
７９ｐ；30

内容詳細

パスタ、卵料理、ハンバーグ…みんなが大好きメニューの林幸子流「基本の黄金レシピ」を大公開。

目次 : １　パスタの基本のキ/ ２　ハンバーグの基本のキ/ ３　カレーの基本のキ/ ４　焼き餃子の基本のキ/ ５　トンカツの基本のキ/ ６　混ぜ寿司の基本のキ/ ７　卵料理の基本のキ/ ８　ムニエルの基本のキ/ ９　野菜スープの基本のキ/ １０　快速ＧＯ＾ＵＴソース

【著者紹介】
林幸子 : 料理研究家。「アトリエ・グー」主宰。おいしさと、おいしいモノへの情熱はスゴイ。これ、と思った味から確実においしいレシピができ上がる。そして簡単。基礎あればこそのアレンジは、古典的なものから独創的なものまで幅広く、ワクワクするような料理と盛りつけにファンは多い。テレビや雑誌で活躍する合間に開かれる「ワイン会」では、さらなるサプライズ料理で人々を楽しませている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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