そうだったのか!給食クイズ100 2 給食にかかわる人編

松丸奨

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784577048368
ISBN 10 : 4577048361
フォーマット
出版社
発行年月
2019年12月
日本
追加情報
:
48p;31

内容詳細

給食の献立はどうやって決めているの?給食はどうやってつくられるの?など、楽しいクイズが33問のっているよ!

目次 : 1章 調理員のひみつ(給食はどうやってつくられるの?/ 健康チェックリストってなあに? ほか)/ 2章 栄養士のひみつ(給食の献立を考えているのはだれ?/ アレルギー対応食ってどんなもの? ほか)/ 3章 生産者のひみつ(給食の食材はどんな人たちがつくっているの?/ どこでつくられている給食の食器かな? ほか)/ 4章 食事マナーのひみつ(給食を食べる前に手を洗うのはどうして?/ どうして給食当番は給食着を着るの? ほか)

【著者紹介】
松丸奨 : 東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で5年間勤務、2009年文京区立青柳小学校栄養士を経て、2016年より現職。2013年に開催された第8回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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松丸奨

東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で5年間勤務、2009年文京区立青柳小学校栄養士を経て、2016年より現職。2013年に開催された第8回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる(本データはこ

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