松丸奨

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そうだったのか!給食クイズ100 1 栄養・献立・食材編

松丸奨

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基本情報

ジャンル
：
語学・教育・辞書
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784577048351
ISBN 10 : 4577048353
フォーマット
：
本
出版社
：
フレーベル館
発行年月
：
2019年10月
発売国
：
日本
追加情報
:
４８ｐ；31

内容詳細

目次 : １章　栄養のひみつ（どうして給食を食べるの？/ 小学校６年間で給食は何回食べるの？　ほか）/ ２章　献立のひみつ（献立表にある赤、黄、緑の食べものってなあに？/ 献立表の「ｋｃａｌ」ってなんだろう？　ほか）/ ３章　食材のひみつ（給食では日本でできたお米しか使わないって本当？/ 食べものの「旬」ってなあに？　ほか）/ ４章　食事マナーのひみつ（よくかんで食べると、どんなよいことがあるの？/ デザートは最初に食べてはいけないの？　ほか）

【著者紹介】
松丸奨 : 東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で５年間勤務。２００９年文京区立青柳小学校栄養士を経て、２０１６年より現職。２０１３年に開催された第８回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    読了日：2022/02/10

    おいしい給食にすっかりはまった我が家。せっかくなので給食トリビアを集めようと、こんな楽しいシリーズがあることを知ったので早速借りてきました。家族大興奮。人気給食メニューベスト１０にはブーイング。私が好きだった麦芽ゼリーは読み友さんのおかげでご当地給食とわかりましたが（妹が知っていてビックリ）、娘さんはししゃも（キャペリンじゃん！）、夫は揚げパン（これは10位でした）だそうです、あはは。保育園のころはすみちゃんカレー（ご当地カレーです）が好きだったのよね、娘さん。

  • マグロのお刺身 さん

    読了日：2022/03/13

    給食のクイズがこれまた「知らなかった‼」が多くいい本

  • 2時ママ さん

    読了日：2020/01/11

    次女　小3　ひとり読み。

  • rachel さん

    読了日：2023/10/04

    給食室工事中のため、「これ見てるとお弁当が嫌になっちゃう」と給食が待ち遠しそう。

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松丸奨

管理栄養士。栄養教諭。１９８３年千葉県生まれ。東京都文京区の小学校で学校栄養士として勤務。２０１３年、実際に提供されている給食の献立を競う「全国学校給食甲子園」（第八回）で、男性栄養士として初の優勝を果たす。フジテレビ系ドラマ『Ｃｈｅｆ〜三ツ星の給食〜』（２０１６年）で給食の監修・調理指導を担当。台

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