東京ディープチャイナ研究会

人物・団体ページへ

本

東京ディープチャイナ「ガチ中華」セレクション

東京ディープチャイナ研究会

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784782535813
ISBN 10 : 4782535813
フォーマット
：
本
出版社
：
産学社
発行年月
：
2022年12月
発売国
：
日本
追加情報
:
１１２ｐ；22

内容詳細

近年、話題の「ガチ中華」を世に広めた「攻略！東京ディープチャイナ〜海外旅行に行かなくても食べられる本場の中華全154品」（産学社）の続編。
都内の「ガチ中華」が食べられる人気レストランガイドです。
2021年4月に結成された東京ディープチャイナ研究会が運営するwebメディア「東京ディープチャイナ」で配信された数多くの「ガチ中華」の中からジャンル別に人気店を一挙紹介。
「ガチ中華」を体験したければ、まずこの店に行くべし、という入門書です。
目次

1章 2023年版「ガチ中華」の人気ジャンル現在形
１）新興ビジュアル系、またの名を「ギラギラ系」
２）海外トレンド上陸系
３）話題の中華フードコート
４）王道「ガチ中華」
５）中国有名外食チェーン
６）人気のローカル＆家庭料理系
７）香港＆台湾おしゃれ食堂系
８）老舗台湾＆ディープ屋台系
９）南洋中華系
10）海外現地化系

2章 ジャンル別「ガチ中華」セレクション
１） 新興ビジュアル系、またの名を「ギラギラ系」
撒椒小酒館／九年食班　　
２） 海外トレンド上陸系
食彩雲南／新疆味道／秦唐記
３）話題の中華フードコート
友誼食府／食府書苑／沸騰小吃城　
４）王道「ガチ中華」
味坊グループ／陳家私菜／永利／
５）中国有名外食チェーン
賢合庄／譚鴨血老火鍋／海底撈／阿香米線／楊国福
６）人気のローカル＆家庭料理系
沙漠之月（甘粛）／北京餐庁 大申（北京）／喜羊門（羊）／山西亭（山西）／小満（西安）　／
鴻福餃子酒場（東北）／千里香（延江朝鮮）／尚氏私房菜（淅江） ／瓯味（温州）／大沪邨（上海）／上海味道（上海）／蘇園餛飩（蘇州）／湘遇TOKYO（湖南）／翔ちゃん（四川＆東北）
７）香港＆台湾おしゃれ食堂系
香港冰室ほか
８）老舗台湾＆ディープ屋台系
台南担仔麺／香味／台湾料理 千／瑞鳳／喜来樂／台湾客家料理 新竹／皇品／麗郷
９）南洋中華系
松記鶏飯／マヌエル四ッ谷
10）海外現地化系
マハラニ／香港飯店

3章 Amyちゃんといっしょに中国語で言ってみよう

掲載店舗MAP

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • kaz さん

    読了日：2023/08/18

    なかなかインパクトがあって美味しそうではあるが、さすがに新宿、池袋、上野にまでわざわざ食べに行くほどの気にはならなかった。図書館の内容紹介は『現地仕込みの本格的な中華が食べられる「ガチ中華」。都内とその近郊に点在する個性豊かな店とおすすめ料理を写真で紹介。2023年版「ガチ中華」の人気ジャンル現在形、店で使える中国語会話も掲載』。

  • おはぎ さん

    読了日：2023/01/07

    いろいろな店が具体的に示されていて便利。これをもとに行ってみたい。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取