東京ソバット団

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本

東京立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20+α

東京ソバット団

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784866362168
ISBN 10 : 4866362162
フォーマット
：
本
出版社
：
スタンダーズ・プレス
発行年月
：
2017年12月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２８ｐ；21

内容詳細

誰でも一度は行ったことのある有名店から、超穴場の隠れ名店まで２０店＋α。

目次 : よりみち　大岡山―立ちそばマニアでも本当の店名を知らない？謎多き店でごぼう天そばを味わう/ よもだそば日本橋店　日本橋―かき揚げと国産野菜の天ぷらがうますぎる、昼どきには行列必至な有名店/ 大和屋　品川―うまいのは天ぷらだけじゃない！「コロッケそば」の、通をも唸らせる「抜き」/ 岩本町スタンドそば　秋葉原―“東京屈指の暗黒汁”を誇る秋葉原の名店で小粋に天ぬき飲み/ あさひ　大和市―ここを知らないドライバーはモグリ？超ハイクオリティな店が相模大塚にあった！/ そばひろ　本蓮沼―夜の９時、街道沿いの店に明かりが灯る　深夜に始まる立ち食いそば店に集う人々の話/ 田舎　目黒―立ち食いそばファンにはたまらない、「昭和の文化遺産」な店の名物おとうさんの話/ 一由そば　日暮里―日暮里の人気店の“ゲソ天”メニュー、１日で全制覇に挑戦！/ 星川製麺彩　稲田堤―気前の良すぎる製麺所直営店のノスタルジックな味と雰囲気が最高！/ あきば　秋葉原―十割そばとうどんが泣くほどうまい、そば好きなら誰でも驚くすごい店〔ほか〕

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ホークス さん

    読了日：2023/09/05

    2018年刊。東京の立ち食いそば店20件余のガイド。カラー写真が満載で、店主やお客さんの様子もよく分かる。料理も美味しそう。残念ながら閉めたお店もあるけど、食べれる内に食べたいな。何しろ揚げ物のバラエティーに目移りする。かき揚げや唐揚げ、ゲソ天やコロッケにお店のこだわりが表れてる。ミツバの天ぷらなんて嬉しい。肉とかカレーの使い方も昔とは違うなと思った。パクチー、トマト、バターも面白い。ドライのオニオンや生姜などの薬味類、様々な香辛料にも可能性がある。激安を狙わなければ、立ち食いの冒険はもっと広がりそうだ。

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