日本エゴマ普及協会会長、ＧＯＥＮ農場共同代表、白川エゴマ搾油所運営。愛知県名古屋市生まれ。学生時代の研究会で兵庫県淡路島にて奇形猿と農薬の関係を知り、食の安全性などの問題に気づく。１９８６年より岐阜県白川町に移住し、野菜を自給しながら有機野菜を提携販売するＧＯＥＮ農場を始める。１９９１年よりエゴマを栽培。第３回日本エゴマ全国サミットで日本エゴマの会創立者で初代会長の村上周平氏と出会い、韓国エゴマ研...
『育てて楽しむエゴマ　栽培・利用加工』より

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