家族と。友人と。みんなで集まる日のごはん

家族全員が揃って食べることすら少なくなっている今。
家族はもちろん、友人たちとも気軽に集まり、おいしいものを食べながらおしゃべりして、笑いあう時間をもっと作りたい。
人気料理家有元葉子さんが、ご自分の経験をもとに、そんな時間のための11 のパターンを中心にレシピを展開します。
テーブルコーディネートも有元さんご自身！

＜目次＞
Part１　華やか＆簡単にできるイタリアン
Part２　簡単にできる和洋のランチ
Part３　持ち寄りだから気楽に集える
Part４　なんでものせて。３タイプのピッツァ
Part５　珍しいイタリアの野菜を味わう
Part６　家族が集まるとき
Part７　旅で覚えたアジアの料理をアレンジして
Part８　ラフでダイナミックな料理が山の家の味
Part９　誰もがうれしいごちそうちらしがメイン
Part10　シンプルな鍋を囲んで、冬の夜
Part11　日本酒を飲みつつ、あれこれつまむ和食


【著者紹介】
有元葉子 : ３人の娘を育てるかたわら、創刊まもない「ＬＥＥ」（集英社）で、料理家としてのキャリアを歩み始める。現在は、日本と海外を行き来しながら、「´ｅｃｌａｔ」（集英社）をはじめとする女性誌、料理教室、テレビ、新聞、商品の企画、開発、企業へのレシピ提供など、多方面にわたって活躍。自身の店「ｓｈｏｐ　２８１」には、愛用の道具や器、調味料が揃う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）