星谷菜々

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本

フルーツスイーツダイアリー 季節をたっぷりめしあがれ

星谷菜々

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784766128109
ISBN 10 : 4766128109
フォーマット
：
本
出版社
：
グラフィック社
発行年月
：
2015年07月
発売国
：
日本
追加情報
:
９５ｐ；24

内容詳細

はる、なつ、あき、ふゆ。一番おいしい旬の果物たちをもっとおいしく、かわいく。歳時記を綴るように書きためたレシピ。フルーツ３６種のスイーツレシピ＋こだわりマーマレードやドリンクも。フレッシュな果物を毎日楽しむヒントがいっぱい！

目次 : はる（苺―苺のポップオーバー/ グレープフルーツ―グレープフルーツカード＆シャンティ　ほか）/ なつ（チェリー―チェリーのスフレグラッセ/ マンゴー―マンゴーのココナッツ氷　ほか）/ あき（赤葡萄―葡萄マリネとシラバブクリーム/ 柿―完熟柿のタルティーヌ　ほか）/ ふゆ（レモン―レモンケーキ/ デーツ―デーツブレッド　ほか）

【著者紹介】
星谷菜々 : 料理家。ＪＳＡ認定ワインエキスパート。女性誌を中心に家庭料理やおやつを提案している。料理教室「ａｐｒｏｎ　ｒｏｏｍ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 雪紫 さん

    読了日：2021/11/10

    ちっちゃい！可愛い！　桃のパフェとかミモザケーキ、見てるだけでも美味しそう・・・。でも家で作れるとしたら材料費とかも考えると材料とか替えて、いちご水やメロンと豆乳のアイスクリームかな（牛乳代用不可）？クリームチーズ率高いから・・・うう、クリームチーズの高さが恨めしい・・・。

  • ケロコ さん

    読了日：2018/01/03

    【図書館】こちらは私の好きなスイーツが掲載されていなかったので、作りたい！と思うものも無く、大変残念でした。作り方は詳しく写真が掲載されていてとても親切で分かりやすかったです。

  • 高宮朱雀 さん

    読了日：2019/06/28

    想像していた内容とは少し違ったけど、良い意味で期待を裏切って貰った感じ。 スイーツとして見る一方で、どうしても私はお酒との相性を考えてしまう。アボカドとタイムのチーズケーキやフィグ・アンジュとか最たる物と思う。 和洋折衷かつ、新しさと懐かしさの融合だったり、この本を見ていると目まぐるしい。

  • himawari さん

    読了日：2015/09/01

    とてもお洒落なフルーツのレシピ集。どれもとっても美味しそう。春夏秋冬全ての季節のフルーツが載っているので年中参考にできそう。すだちのクランペット、ラムレーズンのガナッシュ、レモンケーキに是非とも挑戦したい♪あ、ザクロのイートンメスも美味しそうだし、表紙になっているブドウのタルトも！全部美味しそうで選びきれない(≧▽≦)

  • 蜜飴 さん

    読了日：2016/01/28

    写真が綺麗で、フルーツって美しいんだなあと思わされる。薔薇のような盛り付けの桃とはちみつのパフェを作ってみたいなー。

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料理家。ＪＳＡ認定ワインエキスパート。女性誌を中心に家庭料理やおやつを提案している。料理教室「ａｐｒｏｎ　ｒｏｏｍ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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