日比野佐和子

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本

目がよくなる魔法のレシピ 眼トレレシピ

日比野佐和子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784594076719
ISBN 10 : 4594076718
フォーマット
：
本
出版社
：
扶桑社
発行年月
：
2017年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
26

内容詳細

『日めくりまいにち、眼トレ』で人気の医学博士・日比野佐和子氏が、
「お料理でも眼トレ！」を合言葉に、レシピ本を初プロデュース！
目がよくなる食材を使って、簡単に作れる美味しいお料理を５３品ご紹介します。
体の酸化・糖化を抑え、アンチエイジングにも効果的。
「目によい食べ方」「目によい成分＆食材一覧」ほか、
目がよくなる魔法のコラムも満載。
【掲載レシピ】
・油揚げピザ
・アスパラとニンジンのカルボナーラ風
・タマネギの韓国風サラダ
・切り干し大根の青椒肉絲
・ショウガとホタテの炊き込みご飯
・鮭とキノコのミルクスープ
・キウイソースでポークソテー
・イチゴのティラミス
・ブルーベリーフロマージュほか

【著者紹介】
日比野佐和子 : 医療法人再生未来Ｒサイエンスクリニック広尾院長。医学博士。大阪大学大学院医学系研究科臨床遺伝子治療学特任准教授。内科医、皮膚科医、眼科医、日本抗加齢医学会専門医。大阪大学大学院医学系研究科博士課程修了。同志社大学アンチエイジングリサーチセンター講師、森ノ宮医療大学保健医療学部准教授、ルイ・パストゥール医学研究センター基礎研究部アンチエイジング医科学研究室室長を経て、平成２５年より現職。真摯なカウンセリングで、多くのスポーツ選手や著名人にも信頼されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • こうちゃ さん

    読了日：2017/07/10

    ☆４「目によい食べ方」「目によい成分&食材一覧」ほか、 目がよくなる魔法のコラムも満載。目によい食材がたっぷりの簡単レシピ53品を収録。春・夏・秋・冬、季節ごとに旬のものをとりいれ、メニューごとに目や体によい食材に含まれる栄養素や効能を記載。ビタミンA,D,E,Kなどの脂溶性ビタミンは、摂りすぎると内臓に負担をかけることがあるので要注意。

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日比野佐和子

医師・医学博士。医療法人社団康梓会Ｙ’ｓサイエンスクリニック広尾／ＳＡＷＡＫＯ　ＣＬＩＮＩＣ　×　ＹＳ統括院長、一般社団法人Ｓａｌｔ　ＹＳ　ＴＨＥ　ＨＵＮＤＲＥＤ統括院長。大阪大学大学院医学系研究科未来医療学寄附講座特任准教授。国際医科学研究会代表理事、日本化粧医療学会理事長。日本抗加齢医学会専門医

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