日本茶インストラクター協会

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日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト

日本茶インストラクター協会

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784540081873
ISBN 10 : 454008187X
フォーマット
発行年月
2008年11月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
21cm,209p

内容詳細

日本茶の入門書として、お茶の淹れ方・飲み方から、栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史や文化まで、お茶について丸ごとわかる内容。育てるチャから飲むお茶まで、お茶の世界が広がる楽しい1冊。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Tadashi_N さん

    日本茶の淹れ方、効用などがまとまって書いてあった。抹茶と玉楼は別格。もっと飲むようにしよう。

  • yohiiiidayo さん

    緑茶が好きなので。日本茶検定なんてあるのですね。文章がいかにも教科書という感じでしたが、お茶の分類、入れ方など広く浅く勉強できてよかったです。高級の玉露…いつか飲んでみたいものです…

  • たかこ さん

    #日本茶検定 #日本茶インストラクター協会 日本茶検定を受けるために買ったのだけど、意外にためになってかつ面白くて手元に残しておきたい本。お茶って健康にいいんだよね、と漠然と知っていたことがちゃんとした知識として頭に入ったし、チャの育て方なんて全然知らなかったし、お茶ができるまでも知ってるような曖昧なことしか知らなかったので、正しい知識を得ることができて満足。まんべんなくお茶に関する知識を得ることができるので、お茶に関する最初の1冊でも良い感じ。 試験は3回ぐらい読んで受けたところ1級で合格できました。

  • そうぺい さん

    初読。日本茶検定や日本茶インストラクター試験を受けようかなーの初歩として。または参考文献。公式テキストとゆうことで、若干ボッタクられていると思いますがw茶や日本茶の知識の初歩としては、こんなものではないでしょうか。以上!

  • のんき さん

    日本茶検定なるものがあるとは知らなかった。本文はいかにも教科書的で、味のない文章だけど一方で難しい漢字にはふりがなが振ってあったり馴染みが薄い用語には注記されていたりと気配りが感じられる。これを機に受けてみようとは全然思わないけれど(笑)、日本茶の概要を知るには便利な本。ちなみに表紙写真のお茶の種類は上左から煎茶・ほうじ茶・玉露、下左から抹茶・釜炒り製玉緑茶・深蒸し煎茶。釜炒り製玉緑茶というのを飲んでみたくなった。

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