日本ホテルレストランサービス技能協会

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基礎からわかるレストランサービススタンダードマニュアル

日本ホテルレストランサービス技能協会

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784786311468
ISBN 10 : 4786311464
フォーマット
発行年月
2015年02月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
139p;30

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • さっちも さん

    良かった。職人気質な業界だから、答えがない、今のサービスが良いと居直れられる。しかし、スタンダードなものはおさえておくべきだし、頭の中に入れておきたい。

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