新谷友里江

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本

定番おかずがぜーんぶおいしく冷凍できちゃった100

新谷友里江

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784074382453
ISBN 10 : 4074382458
フォーマット
：
本
出版社
：
主婦の友社
発行年月
：
2019年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
新谷友里江, 主婦の友社 ,  
追加情報
:
１９１ｐ；22

内容詳細

肉や魚、野菜を切って、生のまま調味料につけて冷凍ストック。あとは、食べたいときに解凍して加熱するだけ！帰ってすぐに、ホカホカでおいしいおかずができちゃうんです。

目次 : １　ぜーんぶ冷凍できちゃった肉の定番おかず（豚肉/ 鶏肉/ 牛肉/ ひき肉）/ ２　ぜーんぶ冷凍できちゃった魚の定番おかず（鮭/ めかじき/ たい/ たら/ ぶり　ほか）

【著者紹介】
新谷友里江 : 料理家・管理栄養士。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、祐成双葉氏のアシスタントを経て独立。“手軽に作れて誰もがおいしく食べられる”をコンセプトに、家庭料理やおやつを中心としたレシピ開発や料理提案を行う。現在は、２人の子育てをしながら、料理雑誌や女性誌の料理企画で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • skr-shower さん

    読了日：2019/08/05

    ブックカフェ。開きやすくて、見ながら作る人には便利。「 凍ったまますぐ使える１人分冷凍パック 」でも思ったが、作ってから冷凍する気力も時間も実は無かったという事か。

  • ココアにんにく さん

    読了日：2019/12/13

    ひとつの袋で素材がセパレートになっているのが斬新です。もし袋にメモを書き忘れても、何の料理か一目瞭然なのがいいですね。色による栄養バランスも可視化できる。完全に調理してから保存して、食べる時レンチンの方が嬉しい時もあります。半調理のものを最後に火を通して仕上げる方が数段おいしい。まだ1品しか試していないのに実感しています。

  • ripple さん

    読了日：2022/10/25

    PrimeReading無料 調味して冷凍しておいて食べる直前に温めたりなんなりする この手法は少し新しいかも ただしジップロック多用して少し高いと思ったのと、油を使うのは手軽ではないかなと 使えそうな部分はあるのでチャレンジしてみる

  • UI さん

    読了日：2021/06/18

    Kindle unlimited本

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