基本情報
内容詳細
最近、野菜が不足気味…、忙しくて副菜まで手が回らない…。1種類の野菜だけで作れるお手軽スープから、おかずにもなる具沢山スープまでおいしくて体もよろこぶ、スープ68+みそ汁32=100のレシピを紹介。
目次 : 1 野菜だけ!スープ&みそ汁(野菜だけのシンプルスープ&みそ汁が実は最高!/ 緑黄色野菜ひとつで ほか)/ 2 うまみ野菜×うまみ食材で極上スープ&みそ汁(うまみ野菜×うまみ食材の組み合わせ/ トマト ほか)/ 3 たっぷり野菜&たんぱく質でパワースープ&みそ汁(肉・魚・大豆も一緒にとれるパワースープ/ 野菜×肉 ほか)/ 4 一皿完結!栄養満点・具沢山スープ&みそ汁(いろいろな野菜と肉・魚などがたっぷり!具沢山スープ&みそ汁/ 和の具沢山スープ ほか)
【著者紹介】
新谷友里江 : 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている。お家ご飯を中心に、簡単でおいしい料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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カール さん
読了日:2022/02/28
おかこ さん
読了日:2021/12/19
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