基本情報
内容詳細
家のある食材と合わせるだけで、すぐごちそう!パスタに混ぜる、サラダと和える、何かと炒める―じぶんで作るごちそうの素。
目次 : オイルベース/ 醤ベース/ だしベース/ エスニックベース/ さっぱりベース/ スイートベース
【著者紹介】
新田亜素美 : フードスタイリスト。短大卒業後、都内レストランの厨房で働きながら、テレビなどでフードスタイリストとして活動を始める。現在は、書籍、雑誌でのレシピ制作やスタイリング、テレビ番組、広告でのコーディネートを手がけ、料理やお酒のイベントなども積極的に行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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